Дієтичний майонез за три хвилини

Не здивуюся, якщо у вас виникне питання: хіба майонез може бути дієтичним? Так, так, так! Я поділюся з вами рецептом дієтичного майонезу, який можна вживати не лише тим, хто стежить за своєю талією і здоров'ям, але і дітям. Приготувати його простіше простого. Три хвилини – і майонез готовий. Спробуйте, запевняю вас, смак дієтичного майонезу вам сподобається. Майонез, який ми купуємо в магазині, якщо бути чесним, корисним назвати не можна. Досить прочитати на етикетці список інгредієнтів, з яких він складається. Натуральні продукти практично відсутні, зате цілком вистачає консервантів, стабілізаторів, барвників та штучних смакових добавок.  Дієтичний майонез складається виключно з натуральних продуктів, які завжди є під рукою на кожнійкухні. Інгредієнти для дієтичного майонезу  - рослинна олія - 200 мл; - молоко - 100 мл; - щіпка солі; - ½ чайної ложки готової гірчиці; - ½ чайної ложки цукру; - 1 чайна ложка лимонного соку. Як бачите, яйця в цьому рецепті відсутні, тому дієтичний майонез можна вживати тим, у кого алергія на цей продукт.  Рослинну олію для приготування дієтичного майонезу вибираємо рафіновану  сняшникову . Але якщовам подобається оливковий присмак, можна замінити ложку соняшникової олії ложкою оливкової. Повністю на оливковій  олії майонез не варто робити, він вийде гірким. Таким чином, співвідношення олії і молока і олії 2: 1. Враховуючи цю пропорцію, кількість майонезу можна зменшувати або збільшувати, відповідно і інші інгредієнти. Кількість солі, цукру, лимонного соку і гірчиці можна також міняти за своїм смаком. Дієтичний майонез: спосіб приготування Молоко для приготування дієтичного майонезу беремокип'ячене. Воно має бути кімнатної температури, олія теж. Вливаємо в склянку від блендера молоко і олію.  За допомогою блендера починаємо збивати суміш до однорідного стану  Як тільки вона дещо загусне, додаємо, сіль, цукор, лимонний сік, гірчицю.  Продовжуємо збивати майонез до повного загустіння. Якщо майонез рідкуватий, додаємо ще  трохи рослинної олії і продовжуємо збивати на максимальній швидкості .  Весь процес приготування дієтичного майонезу триває небільше 3-х хвилин. Дієтичний майонез виходить білого кольору. Але, якщо додати на кінчику ножа куркуми, майонез набуде жовтуватого відтінку, нагадуючи майонез з яйцем. Головне - не перестаратися, оскільки куркума дуже інтенсивний барвник. Як бачите, готується дієтичний майонез дуже просто. Смак його дуже приємний і перевершує магазинний. У нашого дієтичного майонезу є тільки один маленький мінус - його можна зберігати в холодильнику  тиждень. Тому такий майонез краще готувати маленькими порціями.Не здивуюся, якщо у вас виникне питання: хіба майонез може бути дієтичним? Так, так, так!

Я поділюся з вами рецептом дієтичного майонезу, який можна вживати не лише тим, хто стежить за своєю талією і здоров’ям, але і дітям. Приготувати його простіше простого. Три хвилини – і майонез готовий. Запевняю вас, смак дієтичного майонезу вам сподобається.

Читать далее »

Пісні картопляні пляцки з грибами (деруни)

Пісні каритопляні пляцки з грибамиХочу сама собі доказати, що без м’яса можна жити цілком реально. І не просто жити, а ще і готувати смачні страви і з задоволенням їх споживати.
Сьогодні пропоную приготувати пісні картопляні пляцки з грибами.

 

 

Читать далее »

Зимовий вітамінний салат

Зимовий вітамінний салатПро який зимовий вітамінний салат піде мова — олів’є, вінегреті чи оселедць під шубою? Салати ці, звичайно, смачні, ми їх любимо і часто готуємо. Однак, з вітамінами в них якось не дуже. Адже овочі для цих салатів необхідно попередньо зварити.

 

Читать далее »

Рецепт приготування лобіо

Рецепт приготування лобіоНазва лобіо говорить сама за себе, бо в перекладі з грузинської лобіо означає квасоля. Які рецепти приготування лобіо ми б не розглядали, квасоля, часник і кінза — обов’язкові інгредієнти. Все інше — це варіації.

 

 

Читать далее »

Горохова зупа без м’яса

Горохова зупа без м'ясаГорохову зупу без м’яса можна вважати ідеальною першою стравою під час посту. Вона поповнить організм рослинним білком, оскільки тваринний білок, який міститься в м’ясі, яйцях і молочних продуктах, повністю виключається. Ще одна перевага цієї зупи — невеликі затратити часу та грошей.

Читать далее »

Вирощування салату на балконі

Вирощування  салату на балконі доступне кожному, навіть новачку. Ця смачна зелень поповнить організм вітамінами і корисними мікроелементами. Особливо це актуально взимку та ранньої весни.

 

Читать далее »

Тушкована риба в овочах

Пропоную вам свій фірмовий рецепт — риба тушкована в овочах. Ця страва готується швидко, ідеально підходить на всі випадки життя.

 

 

 

Читать далее »

Як приготувати паштет

як приготувати паштетДля мене приготування паштету — то завжди імпровізація «на око». Часом він виходить сухіший, часом жирніший, але завжи з перчиком і ароматними приправами. З окрайцем хліба, цибулькою або часничком, — це дуже смачно і поживно. Ідеальний варіант сніданку або перекусу.

 

Читать далее »

Пишні оладки нашвидкоруч

Пишні оладки нашвидкоручКоли хочеться чогось смачного, а в холодильнику негусто, пропоную приготувати оладки. Вони готуються дуже швидко і відносяться до страв із серії «дешево і сердито».  Така собі смачна палочка-виручалочка. Читать далее »

Смачні налисники з сиром

налисники з сиромНалисники – це така смакота, яка доречна скрізь і завжди! Все залежить від начинки. А начинка — це окрема тема, вона може бути найрізноманітнішою: сирна, яблучна, грибна, м’ясна. Втім, усі варіанти начинки перерахувати неможливо. Зрештою, і млинцеве тісто може бути різноманітнм: шоколадним, гарбузовим, маковим.

Читать далее »