Як приготувати домашній яблучний сік

як приготувати домашній яблучний сікЦьогорічна осінь щедра на яблука. Тому гріх не приготувати на зиму яблучний сік, якщо ними всипане все подвір’я.

Читать далее »

Кабачки фаршировані

Кабачки фаршированіОсінь – чудова пора року, коли на столі появляються багато овочів, зібраних з власних грядок. З них можна приготувати величезну кількість страв.

Особливе місце серед  овочів займає кабачок – такій собі сірячок без особливого смаку і запаху.  Але з нього можна приготувати багато смачних страв. Особливе місце серед них  займають кабачки фаршировані.

Читать далее »

Заготівля білих грибів на зиму

Заготівля білих грибів на зимуРання осінь потішила щедрим урожаєм грибів. Кожен любитель тихого полювання має свої таємні місця: хтось в лісі, а хтось… на базарі. Але то вже таке…
Дуже люблю гриби, в любому варіанті приготування. Всі страви — них по-своєму смачні, але з білих грибів — поза конкуренцією. Оскільки грибів багато, заготівля білих грибів на зиму – то святе!

Читать далее »

Гострий соус з брусниці (ґоґодзів)

Гострий соус з брусниці На базарі появилися брусниця або, як її у нас називають, — ґоґодзи. Що готують з цих гіркувато-кислих ягід наші господині? Варення, джеми, морси, желе. Цим, звичайно, нікого не здивуєш.

А давайте приготуємо з ґоґодзів гострий cоус — дещо терпкий, кисло-солодкий, з яскраво вираженою перчинкою і ароматом бальзамічного оцту.

Читать далее »

Готуємо пряний чорничний соус

Готуємо пряний чорничний соусПряний чорничний соус в запропонованому варіанті чудово смакує з солодкими десертами. Наприклад – з домашнім морозивом, сирником чи вершковим парфе. Приготування пряного чорничного соусу дуже просте і швидке, в чому самі можете переконатись.
Якщо вас зацікавило приготування пряного чорничного соусу, запрошую на майстер-клас.

Читать далее »

Літні прохолодні напої

Літні прохолодні напоїСпекотно… Будемо рятуватися від спраги напоями, які не тільки втамують її, але й поповнять наш організм вітамінами та корисними мікроелементами.

Читать далее »

Яблучний пляцок з крухого тіста

Яблучний пляцок з крухого тістаЯблучний пляцок випікати можна цілий рік, але влітку і восени, коли в саду яблука лежать під ногами, гріх не потішити своїх близьких цим смаколиком.

Читать далее »

Консервовані помідори в кисло-солодкому маринаді

Консервовані помідори в кисло-солодкому маринадіМайже кожна господиня має свій «фірмовий» рецепт консервованих помідорів. Одна додає в маринад листя смородини або вишні, інша корінь хрону або суцвіття кропу, хтось цибулю або часник.

Читать далее »

А давайте приготуємо ябчанку!

як приготувати ябчанкуСьогодні хочу поділитися рецептом ябчанки – холодної фруктової зупки, ідеальної страви для літнього меню.

Читать далее »

Як приготувати домашній кетчуп

Як приготувати домашній кетчупКетчуп – ідеальна добавка до м’ясних страв. Особливо він смакує з шашликом.

 

Читать далее »