Салат с фасолью и курицей

Салат с фасолью и курицейХочу предложить вам очень простой рецепт вкусного салата  – рецепт салата с белой фасолью и курицей. Готовится он  легко и быстро и отлично подходит для праздничного и повседневного меню.

 

 

 

 

Читать далее »

Как приготовить свекольный квас для рождественского борща

как приготовить свекольный квасОговорюсь сразу: квас из столовой свеклы не является отдельным блюдом, но без него не получится приготовить правильный рождественский борщ. Не знаю как у вас, но в нашей семье подкислять борщ уксусом почти преступление  Если вы не знаете как приготовить свекольный квас, вас сюда, велком.

Читать далее »

Фучки — оладьи с квашеной капустой

оладьи с квашеной капустойКакая уважающая себя хозяйка не квасит капусту? Мне кажется, что у нас это национальная традиции. Квашеная капуста — своего рода стратегический запас для семьи полезного и вкусного продукта.
Из квашеной капусты готовят бигос, капусняк, солянку, добавляют в винегрет, делают начинку для вареников и блинов, подают к картошке как самостоятельное блюдо. Каким еще новым блюдом из квашеной капусты можно вас удивить?

Читать далее »

Как приготовить пажиброду

пажибродаНе знаю как у вас, а у меня регулярно возникает желание приготовить какое-то новое оригинальное блюдо. Почему оно возникает, сложно сказать. Каждый раз бывают разные причины. Но чаще всего тогда, когда с рецептом блюда связана какая-то интересная информация.

Суп пажиброда. Странное название, польское. Поляки считают его своим национальным блюдом, хотя компоненты этого супа совсем не польские. В общем, давайте по порядку. Разбираемся с историей пажиброды и готовим ее. Как всегда, в виде мастер-класса.

Читать далее »

Грибной суп из сушеных грибов

грибной суп из сушеных грибовГрибной суп из сушеных грибов обладает особым ароматом и вкусом. Он вносит разнообразие в зимнее меню, хотя приготовить его можно и летом. Главный ингредиент грибного супа – сухие белые грибы. Дополнительные продукты могут быть самые разные. Они и будут менять вкусовые оттенки супа и его калорийность. Готовят грибной суп с мясом и без. Предлагаемый рецепт грибного супа – постный грибной суп. Надеюсь, что он понравится всем: тем, кто придерживается поста или вегетарианских принципов питания.

Читать далее »

Зимний витаминный салат

Зимний витаминный салатО каком зимнем витаминном салате пойдет речь – оливье, винегрете или селедке под шубой? Салаты эти, конечно, вкусные, мы их любим и часто готовим. Однако, с витаминами в них как-то не очень. Ведь овощи для этих салатов необходимо предварительно сварить.
Огурцы и помидоры остались в осени, а те, тепличные, что продают в супермаркетах, – не в счет. Вреда от них больше, чем пользы. Предлагаю вам приготовить простенький зимний витаминный салат из тех овощей, которые вы вырастили на своей даче.

Читать далее »

Паста с соусом болоньезе

Паста с соусом болоньезеКто из нас не сталкивался с проблемой нехватки времени на приготовление обеда или ужина. Скорее всего, эта проблема уже не проблема, это уже закономерность. Но, тем не менее, питание должно быть полноценным и качественным.

Для меня очень часто такой палочкой-выручалочкой является паста с соусом болоньезе, на приготовление которой уходит не больше получаса.

Читать далее »

Как приготовить бараньи ребрышки – на картофельной подушке

 Как приготовить бараньи ребрышки Продолжаем готовить блюда из баранины. Шурпу, люля кебаб мы уже готовили. А вот как приготовить бараньи ребрышки? Можно из них приготовить суп. А я предлагаю очень вкусное блюдо – ребрышки на картофельной подушке. Хотя это блюдо готовится очень просто и быстро, но вкус у него… Хм, как рассказать о вкусе? Не получится. Вы его прочувствуете, только когда сами приготовите бараньи ребрышки на картофельной подушке.

Читать далее »

Как приготовить люля кебаб на мангале

Как приготовить люля кебаб на мангале Сегодня готовим из баранины еще одно восточное блюдо, не менее популярное, чем шурпа и шашлык — люля кебаб. Кебаб в переводе с тюркского означает жареное мясо, а люля – трубка. Сложив два слова вместе, получим — жареная мясная трубка.

Странное название, правда? Об истории происхождения этого блюда, способе его приготовления и многом другом мы с удовольствием поделимся с вами.

Читать далее »

Баранья лопатка, запеченная в духовке

Баранья лопаткаЕсли у вас есть баранья лопатка, предлагаю вам приготовить блюдо, о котором лучше, чем «пальчики оближешь», не скажешь. Вкус вкусом, а запах – божественный. Учитывая то, что это блюдо восточной кухни, нам без пряных трав и острых приправ не обойтись.

Читать далее »