Грибной суп из сушеных грибов

грибной суп из сушеных грибовГрибной суп из сушеных грибов обладает особым ароматом и вкусом. Он вносит разнообразие в зимнее меню, хотя приготовить его можно и летом. Главный ингредиент грибного супа – сухие белые грибы. Дополнительные продукты могут быть самые разные. Они и будут менять вкусовые оттенки супа и его калорийность. Готовят грибной суп с мясом и без. Предлагаемый рецепт грибного супа – постный грибной суп. Надеюсь, что он понравится всем: тем, кто придерживается поста или вегетарианских принципов питания.

Читать далее »

Зимний витаминный салат

Зимний витаминный салатО каком зимнем витаминном салате пойдет речь – оливье, винегрете или селедке под шубой? Салаты эти, конечно, вкусные, мы их любим и часто готовим. Однако, с витаминами в них как-то не очень. Ведь овощи для этих салатов необходимо предварительно сварить.
Огурцы и помидоры остались в осени, а те, тепличные, что продают в супермаркетах, – не в счет. Вреда от них больше, чем пользы. Предлагаю вам приготовить простенький зимний витаминный салат из тех овощей, которые вы вырастили на своей даче.

Читать далее »

Паста с соусом болоньезе

Паста с соусом болоньезеКто из нас не сталкивался с проблемой нехватки времени на приготовление обеда или ужина. Скорее всего, эта проблема уже не проблема, это уже закономерность. Но, тем не менее, питание должно быть полноценным и качественным.

Для меня очень часто такой палочкой-выручалочкой является паста с соусом болоньезе, на приготовление которой уходит не больше получаса.

Читать далее »

Как приготовить бараньи ребрышки – на картофельной подушке

 Как приготовить бараньи ребрышки Продолжаем готовить блюда из баранины. Шурпу, люля кебаб мы уже готовили. А вот как приготовить бараньи ребрышки? Можно из них приготовить суп. А я предлагаю очень вкусное блюдо – ребрышки на картофельной подушке. Хотя это блюдо готовится очень просто и быстро, но вкус у него… Хм, как рассказать о вкусе? Не получится. Вы его прочувствуете, только когда сами приготовите бараньи ребрышки на картофельной подушке.

Читать далее »

Как приготовить люля кебаб на мангале

Как приготовить люля кебаб на мангале Сегодня готовим из баранины еще одно восточное блюдо, не менее популярное, чем шурпа и шашлык — люля кебаб. Кебаб в переводе с тюркского означает жареное мясо, а люля – трубка. Сложив два слова вместе, получим — жареная мясная трубка.

Странное название, правда? Об истории происхождения этого блюда, способе его приготовления и многом другом мы с удовольствием поделимся с вами.

Читать далее »

Баранья лопатка, запеченная в духовке

Баранья лопаткаЕсли у вас есть баранья лопатка, предлагаю вам приготовить блюдо, о котором лучше, чем «пальчики оближешь», не скажешь. Вкус вкусом, а запах – божественный. Учитывая то, что это блюдо восточной кухни, нам без пряных трав и острых приправ не обойтись.

Читать далее »

Как приготовить домашнюю шурпу из баранины

Как приготовить домашнюю шурпу из баранины

Осень — это благодатная пора, позволяющая сделать наше меню очень разнообразным. Прилавки еще изобилуют свежими овощами, а на мясных рядах появилась баранина. Самый раз приготовить что-нибудь экзотическое.

Давайте — шурпу. Она на Востоке такая же популярная, как шашлык и плов.
Если вы не знаете как приготовить домашнюю шурпу из баранины, тогда вам сюда.

Читать далее »

Диетический майонез за 3 минуты

диетический майонезНе удивлюсь, если у вас возникнет вопрос: а разве майонез может быть диетическим? Да, да, да! Я поделюсь с вами рецептом диетического майонеза, который можно употреблять не только тем, кто следит за своей талией и здоровьем, но и детям.

Приготовить его проще простого. Три минуты — и майонез готов.

Попробуйте, уверяю вас, вкус диетического майонеза вам понравится.

Читать далее »

А вы знаете как приготовить вкусный кофе?

Для как приготовить вкусный кофесотни миллионов людей утро начинается с чашечки кофе. Если бы мы их спросили: как приготовить вкусный кофе, получили бы миллион ответов. Какие же основные критерии определяют вкус кофе?

Попробуем в этом разобраться. Если учесть, что во время приготовления в кофе происходят физические и химические процессы, то подход к этой теме будет слегка научный. Школьных знаний нам для этого хватит.

Читать далее »

Секретный рецепт заварного теста для вареников

рецепт заварного теста для варениковРазве тестом для вареников кого-то можно удивить? Оказывается можно. Моя соседка, хозяйка с большим житейским опытом, была искренне удивлена рецептом заварного теста для вареников. Попробовала мои «шедевры», понравилось, теперь только этим рецептом и пользуется.

Читать далее »