Лимонна зупка – це смачно і корисно!

Лимонна зупкаЩе з дитинства полюбляю  лимонну зупку. Навесні, коли зі свіжими овочами ще важкувато, вітамінів в нашій їжі явно недостатньо. Про якість овочів з супермаркету краще скромно промовчати. Саме тому час готувати цю ароматну зупку, щоб поповнити запаси організму вітаміном С.

 

Читать далее »

Секрети пісного борщу

Як приготувати пісний борщЯк ви вважаєте: приготувати пісний борщ – це дуже просто? Так, якщо знаєте певні секрети, які  допоможуть зробити пісний борщ таким же смачним , як і борщ з м’ясом. Саме про ці секрети і піде мова.

Читать далее »

Пісний капусняк з грибами

Пісний капусняк з грибамиЯк на мене, капусняк – це одна з небагатьох перших страв, яка має надзвичайно багатий смак. При чому, цей смак можна формувати згідно своїх уподобань.
Сьогодні, я думаю, в тему буде пісний капусняк з грибами.

Читать далее »

Грибова зупа з сушених грибів

Грибова зупа з сушених грибівГрибова зупа з сушених грибів має особливий аромат та смак. Вона урізноманітнює зимове меню, хоч приготувати його можна і влітку. Головний інгредієнт грибової зупи — сухі білі гриби. Додаткові продукти можуть бути різні. Вони мінятимуть смакові відтінки зупи та її калорійність.

 

Читать далее »

Горохова зупа без м’яса

Горохова зупа без м'ясаГорохову зупу без м’яса можна вважати ідеальною першою стравою під час посту. Вона поповнить організм рослинним білком, оскільки тваринний білок, який міститься в м’ясі, яйцях і молочних продуктах, повністю виключається. Ще одна перевага цієї зупи — невеликі затратити часу та грошей.

Читать далее »

Кминкова зупа — пора готувати

Кминкова зупаХоч різдвяні свята уже минулися, зима ще в повному розгарі. Тому густі теплі зупки залишаються актуальними. Пропоную вам покроковий рецепт кминкової зупи, зупи, яка наситить та зігріє в холодну пору.

 

Читать далее »

Як приготувати пісний різдвяний борщ

Як приготувати пісний різдвяний борщЗнаковою стравою на столі у Святвечір, крім куті, є пісний борщ з вушками. Приготування цього борщу – це ціле дійство, у всякому разі, для мене.

 

 

 

Читать далее »

Буряковий квас для різдвяного борщу

Як приготувати буряковий квасВідразу зазначу: буряковий квас не є окремою стравою, але без нього не вийде приготувати правильний різдвяний борщ. Не знаю як у вас, але в нашій сім’ї борщ не закваснюють оцтом, тільки буряковим квасом.  Якщо ви не знаєте як приготувати буряковий квас, вам сюди, велком.

 

Читать далее »

Як приготувати капусняк

Як приготувати капуснякЧи не пора нам відвести душу біля капусняка? Яка ж зима без нього, це ж така смакота! Хоча всі знають як приготувати капусняк, я насмілюся вам запропонувати наш родинний варіант цієї страви.

Читать далее »

Сирна зупа з печерицями

Сирна зупа з печерицямиСьогодні я вирішила урізноманітнити меню сирною зупою, бо капусняк та борщ вже надоїли.
Але  на очі мені попалися пречудові печериці. Тому плани дещо помінялися і вийшов такий собі мікс – сирно-печерична зупа. Звичайно, було б краще, якби печериці були «вільного вигулу», а не з теплиці. Але де ж їх сьогодні знайдеш! Зрештою, вийшла моя сирна зупа з печерицями теж ароматною та смачною. Читать далее »